Lördag
Kvällsmat/kallsup
Ingredienser
- 1 zuchini
- 4 msk aramealger
- 4 torkade tomater
- 2 avokado
- 1 citron
- Olivolja
- Alfa-alfagroddar
Gör så här
- Blötlägg algerna och de torkade tomaterna i 10 min
- Hyvla zuchinin med potatisskalare
- Tärna avokadon
- Pressa citron och ringla över olivolja
- Hacka de blötlagda tomaterna och blanda allt
- Toppa med groddarna
- ÄTAÄTAÄTA!!
Vårfixat
Råkost
Inte för att jag är så positivt inställd till dieter, men jag är sjukt sugen på att testa att äta råkost eller raw food under en period. Maten verkar passa mig som handen i handsken! Fräsch vegetarisk mat, eller det kanske är vegansk? Sak samma! Det verkar grymt i alla fall! Ska ta en tur till konsum och inhandla lite härlig mat. Härdan efter ska vår grönsakslåda aldrig vara tom! Och jag har turen att slippa äta pasta och ris. Detta kommer bli sjukt skoj! Ska beställa hem en kokbok med en massa sköna recept. Kanske, ja KANSKE kan min matlagningsglädje komma tillbaka nu!
Har inte nämnt detta för maken ännu, men jag tänkte introducera honom ikväll med en blomkålscouscous med hummus.
Ingredienser
- 1 litet blomkålshuvud
- 1 avokado
- 10 cm gurka
- 1/2 grön paprika
- 1/2 kruka mynta eller citronmeliss
- 1/2 kruka koriander
- 1/2 kruka basilika
- 1/2 dl gräslök
- 4 msk pumpakärnor
- 1/2 ask solrosskott, cirka 45 gram
- 1 msk olivolja
- 1/2 msk limejuice
Gör så här
- Dela blomkålshuvudet i större bitar som du sedan kör till en couscousliknande konsistens i matberedaren.
- Skär avokado, gurka och paprika i bitar.
- Hacka kryddorna.
- Lägg allt i en skål och vänd ned pumpakärnor och solrosskott.
- Ringla över oljan och pressa över lime.
Värmeslag deluxe
Solen får gärna fortsätta skina! Men jag tänker inte ge mig ut och springa innan kl. 18 om kvällarna härdanefter i alla fall. Nu är jag sugen på att åka skidor. Haha. Fjällen nu vore inte fy skam. Snö och skinande sol. Ljuvligt!
Nu ska jag börja göra mig färdig inför kvällen hemma hos Sandra. Blir alla tiders det!
Tanken var att jag skulle hunnit fixa fastlagsris och lite påskliljor alt. penseér till balkongen idag, men det hanns inte då jag fastande med att städa garderoben i hallen. Detta får bli i morgon när maken jobbar helt enkelt.
Tjipp å häj.
Tiden då det begav sig.
Jag har alltid önskat att jag var född på 10- eller 20-talet. I tron om att jag hade trivts bättre då, passat in bättre. Tänk om man hade fått leva under vår aboslut snyggaste tid. Då damerna gick runt i vackra dräkter, hattar och smycken. Herrana i kostym, hängslen och hatt. Tänk om man var jämnårig med vår allas Sickan Carlsson. Sickan som förövrigt lämnande jordelivet för en tid sedan. De blir bara färre och färre, de som var med när det verkligen begav sig.
Nåväl, det gäller att vara nöjd över det man har. :) Men drömma får man och jag kommer väl alltid någonstans innerst inne önska att jag växta upp i Bullerbytid alt. var en äkta söderböna.
Why start a fire when its all worth saving?
Whos going to save tonight
It is hard to not give in because youre no longer breathing
And whos going to save tonight if I dont
Whos going to save tonight
I am down on my knees but Im too proud to say please
And whos going to save tonight if you wont
Mitt liv som Tandhygienist
Hade sjukt dåligt med luft i däcken på cykeln så på vägen hem som består av endast uppförsbackar, idag i motvind, så dog jag lite. Mådde illa när jag kom hem för att jag var så slut. Men nu en middag senare och en lugn stund med Norah Jones i hörlurar så mår jag bättre. I morgon väntar en dag till på praktiken, fullsmockad av behandlingar och undersökningar av diverse slag. KUL!! (på riktigt, jag var inte ironisk)
I helgen drar jag till Örebro och träffar Emelie och sen till Nora en sväng och till slut blir det en sväng till Hallsta för att fira mamsen lite som fyllt år. Tack och goodbye.
Godnatt. Sover. Nu. Nästan.
Pärlhyacinter
