Dagens middag blev en squashpasta med alger och grejer. Kom fram till att alger inte är min grej då det känns som att jag får en kallsup i varje tugga. Inte nice. Nice är däremot att gårdagens mat som vart blomkålscouscous var en höjdare! Jag skall ändå dela med mig receptet på denna pasta. Någon annan kanske gillar kallsupar!

Ingredienser

• 1 zuchini
• 4 msk aramealger
• 4 torkade tomater
• 2 avokado
• 1 citron
• Olivolja
• Alfa-alfagroddar 

Gör så här

1. Blötlägg algerna och de torkade tomaterna i 10 min
2. Hyvla zuchinin med potatisskalare 
3. Tärna avokadon
4. Pressa citron och ringla över olivolja
5. Hacka de blötlagda tomaterna och blanda allt
6. Toppa med groddarna
7. ÄTAÄTAÄTA!!